Pojedini naučnici tvrde da je biljka kafa nazvana po mestu porekla, pokrajini Kaffa, koja se nalazi u jugozapadnoj Etiopiji. Drugi naučnici smatraju da su joj ime dali Abisinci, koji su u drugoj polovini 16. veka (kada je kafa već bila poznata i pila se u celom svetu) osvojili ovu zemlju. Niko ne zna kada su…
Razvoj i specifičnosti kafe
Kafa je omiljeni napitak milijardama ljudi širom sveta. Danas postoje mnoge varijacije ovog napitka, a ukoliko ste ljubitelj verovatno ste se nekada zapitali odakle dolazi ideja za spravljanje vašeg svakodnevnog saveznika, i kako je uopšte uvršćena među omiljene i cenjene tople i hladne napitke? MIT O KAFI Kao i svaka priča, i ova počinje…
Kafa sa ljutim biberom
Čokolada je najčešća namirnica koje se setimo kada pomislimo na hormon sreće, serotonin, međutim, za buđenje ovog hormona mogu biti zaduženi i drugi proizvodi koje imamo u kući, a da toga nismo ni svesni. Na prvu pomisao nezamisliva mešavina, na prvi gutljaj može biti pravo iznenađenje – kafa u kombinaciji sa ljutim biberom. ISTORIJA NAPITKA…
Ispitni rokovi i anksioznost
Doba studiranja zaista jeste jedan od najlepših perioda života i sa sobom donosi puno novih prilika, iskustava, poznanstava, ali i jednu nepoželjnu gošću zvanu anksioznost. Međutim, minimalnim korigovanjem svakodnevnog načina života, moguće je da se ona svede na minimum. DOBRA ORGANIZACIJA Dobra organizacija jeste jedan od ključnih faktora, pa kada je prisutna, anksioznost miruje….
Recept za italijanski espresso
Sa njom nam obično počinje dan, uz nju se rađaju nova prijateljstva i učvršćuju stara. Posle industrije nafte, njena industrija ostvaruje najveći profit u svetu. Kafa je jedna od najpopularnijih namirnica. Jedinstven proizvod kojem se dive ljudi iz celog sveta. U mnogim zemljama se čak smatra tradicionalnim pićem. Poreklo kafe, kako je nastao prvi espresso,…
Turski običaji u srpskoj tradiciji i kulturi
Srbija se nalazila pod turskom vlašću skoro 5 vekova, iz čega dolazimo do logičnog zaključka da je turska kultura morala imati veliki uticaj na naše pretke i njihov način života, pa samim tim i na nas. Iako je, na primer, korišćenje turcizama sve ređe u srpskom jeziku, posebno kod mlađih generacija, postoje neke svakodnevne navike…
Latte art
Ima li boljeg užitka od tople šoljice kafe u udobnosti nekog malog, ušuškanog kafića? Još ako ta kafa pruža ugođaj svim čulima – i ukusu, i mirisu, i oku, može se reći da je doživljaj potpun. Jedan vid moderne umetnosti je, svakako, Latte art koji sve češće možemo viđati po kafeterijama i kafićima, a i…
Jutarnji rituali kao ključ uspešnog dana
Po jutru se dan poznaje, svima nam je dobro poznata ova izreka. Ljudi često svesno uvode rituale kojima sebi ulepšavaju jutro, a samim tim i ostatak dana. Pored ljudi koji svakodnevno primenjuju niz već unapred poznatih koraka, postoje i oni koje svoje rituale stvaraju nesvesno. DA LI SU JUTARNJI RITUALI TAJNA ZA USPEŠAN…