Svako ko se interesuje za hranu i kuvanje sigurno se zapitao odakle neko jelo potiče. Današnje kuhinje umnogome se prepliću i jako često u naše domove donose nove ukuse, dosad nezamislive. Između ostalih, svetom se proširila i tradicija japanske kuhinje, koju svaka za sebe, pa i srpska, svakodnevno prilagođava. Bilo da je u pitanju poznati…
Tradicija ishrane u različitim kulturama
Ljudska bića teže ka tome da zadovolje svoje fundamentalne potrebe, međutim, ponekad ih uzimaju zdravo za gotovo. Potreba za hranom reguliše glad koju ljudi osećaju. Mada pored toga, prema Maslovljevoj hijerarhiji potreba, time se nekada zadovoljava mnogo više od fundamentalne potrebe. U pitanju su socijalne potrebe – želja da konzumiramo određenu hranu, na određenim mestima, sa konkretnim ljudima.
Italija – kultura hedonizma
Asocijacije na Italiju su nam često hrana, kultura, umetnost, moda ili istorija. Ipak, nešto što nam je specifično za Italijane jeste način na koji oni uživaju – hedonizam. Putovanja sama po sebi su vrlo katarzična, ali šta je to što izdvaja Italiju? ITALIJANSKA KUHINJA Svaki deo Italije ima nešto posebno, sever i jug imaju…
Ćešin − grad na reci Olzi
Poljska − zemlja gde pravila postoje da bi se kršila. Zemlja gde se poštuje tradicija porodičnih vrednosti, gde se svakog vikenda porodično ide na ručak u neki od obližnjih restorana. Takođe, zemlja gde se alkohol pije kao mineralna voda. U ovom tekstu predstavićemo vam jedinstveni poljski grad − Ćešin. MALA ITALIJA U POLJSKOJ Onog…
Kako da naučite da kuvate?
Dok za neke od vas kuvanje predstavlja samo dnevnu obavezu, za druge je kuvanje hobi. Bilo kojoj grupi da pripadate, od nečeg se mora početi, zar ne? POČNIMO LJUBAV ISPOČETKA Osim ako ne mislite da kuvate supu u tiganju ili da razvlačite testo viljuškom, dobro se pripremite. To je pola posla. Ne dozvolite da…