Svim ljubiteljima ovog slatkiša koje smo navikli da kupujemo, spremili smo recept koji čak ni najupornije zastupnike slatkog bez šećera neće ostaviti ravnodušnim. Kolačići su divni uz voće, čaj, ceđeni sok ili kafu, pa ko šta voli, nek’ izvoli! Ukoliko vam ništa od ovoga ne budi onaj osećaj neizdrža u nepcima, spremili smo vam i gratis preliv koji se sjajno slaže uz ovaj, a i mnoge druge keksiće za užinu. Evo recepta za ukusno medeno srce.
RECEPT
Sastojci:
40g crne čokolade sa steviom
40g putera sobne temperature
2 jaja
3 kašike zdravog džema od čije i malina
280g ovsenog ili bezglutenskog brašna
2 kašičice sode bikarbone
2 kašike meda
Cimet
Karanfilić u prahu
Anis u prahu
Đumbir u prahu
PRIPREMA
Pomešati jaja džem med i puter. U napravljenu smesu dodati brašno, prašak za pecivo, cimet i karafnilić, đumbir i anis. Pomešati sve sastojke u testo, a zatim napravljenu smesu staviti u frižider na dva sata. Kad je testo odstojalo, izvući ga i razviti na debljinu pola centimetra. Modlama napraviti oblik srca i poređati u pleh prethodno obložen pek-papirom. Srculenca peći osam minuta na 180 stepeni. Kad su gotovi preliti crnom čokoladom i ostaviti da se ohlade.
DRUGI PRELIV
Sastojci za preliv:
10 urmi
Jedan manji avokado
150ml Kokosovog mleka
2 kašike kakaa
Šaka mlevenih lešnika
Urme staviti u posudu sa toplom vodom. Kada se kora odvoji ubaciti ih u blender, u koji ste prethodno sipali mleko. Dodati iseckani avokado i kakao. Sve zajedno pomešati, i kad se napravi preliv, dodati lešnike i promešati ručno. Dozirati gustinu dodavanjem mleka.
ZDRAVI DŽEM OD MALINE
Sastojci
200g malina
2 kašike čija semena
Cimet i vanila po ukusu
Priprema:
Maline staviti u šerpu sa malo vode i mešati dok ne omekšaju. Dodati cimet i vanilu, čija semenke i još 50ml vode. Mešati još 5 minuta sve zajedno i ostaviti da se prohladi. Prijatno!
TEKST: NINA ZEČEVIĆ
Nina Zečević je rođena u maju 1998. godine. Studentkinja je završne godine glume, poeziju piše od šeste godine, i do sada ima objavljene dve zbirke pesama. Filozofija, travarstvo, psihologija, gluma i pokret su njena inspiracija za svakodnevni rast i stvaranje.
