Koje su najpoznatije vrste vina širom sveta? Šta je potrebno da znamo da bismo izabrali vino koje savršeno odgovara našem ukusu? Neke od standardnih vinskih ponuda podrazumevaju: Kaberne sovinjon, Širaz, Šardone, Pino noar, Sovinjon blan i mnoga druga. O njihovim osnovnim karakteristikama i o tome kako ih razlikovati, govorićemo u nastavku teksta.
NA VRHU SVIH LISTA – KABERNE SOVINJON
Osnova vina Kaberne sovinjon jeste istoimena sorta crnog grožđa, koja se smatra jednom od najboljih na svetu.
Naime, reč je o crvenom vinu punog ukusa čije se poreklo vezuje za francusku oblast Bordo.
ŠIRAZ/SIRA
Ova sorta takođe potiče iz Francuske, iz doline reke Rone. Stekla je veliku popularnost širom sveta, naročito u Australiji.
Neke od glavnih karakteristika ovog vina su tamna boja, veći procenat alkohola kao i izražen voćni ukus.
ŠARDONE (CHARDONNAY)
Među belim vinima, Šardone je jedno od omiljenih. Smatra se najpopularnijim belim vinom.
Poreklo se vezuje za oblast Burgundije. Ova vrsta vina servira se prohlađena i ima vrlo interesantu aromu koju nije lako definisati.
PINO NOAR (PINOT NOIR)
Ovo vino naziva se još i crni burgundac. Ukusom i mirisom asocira na arome malina, kupina i jagoda.
Aroma značajno varira u zavisnosti od uslova i regije u kojoj je voće uzgajano. Uz Šardone, Pino noar predstavlja jedan od tri glavna sastojka šampanjca.
SOVINJON BLAN (SAUVIGNON BLANC)
Belo vino koje takođe potiče iz regije Bordoa, i osvežavajućeg je ukusa. Ova sorta se smatra vrlo zahtevnom po pitanju klime i tla na kom se grožđe uzgaja.
Predstavlja drugu najfrekventnije rasprostranjenu sortu belog vina, odmah nakon Šardonea.
TEKST: ANJA MARJANOVIĆ
Anja Marjanović, rođena je 1999. godine. Diplomirani psiholog, sticajem okolnosti pesnikinja. U slobodno vreme voli da vozi rolere i lovi zalaske sunca po Beogradu.
