Za prvobitnu skicu kulinarske uniforme zaslužan je tada svetski najpoznatiji kuvar Marie- Antoine Carême. Skica je nosila naziv Le Maitre d’Hotel Francais, odnosno, Francuski batler I stvorena je 1822. godine.
Za prvobitnu skicu kulinarske uniforme zaslužan je tada svetski najpoznatiji kuvar Marie- Antoine Carême. Skica je nosila naziv Le Maitre d’Hotel Francais, odnosno, Francuski batler I stvorena je 1822. godine.