Search Results: marija joka

Književnost Harukija Murakamija

Književnost Harukija Murakamija

Haruki Murakami, poreklom iz Japana, jedan je od vodećih savremenih pisaca postmoderne, a pored Norveške šume, romana koji je obeležio njegovo stvaralaštvo i učinio ga svetski poznatim i prevođenim piscem, poznat je i po mnogim drugim delima. Nataša Tomić i Divna Tomić bave se prevođenjem 

Šta predstavlja forest bathing?

Šta predstavlja forest bathing?

Poslednjih godina često se apeluje na važnost mentalnog zdravlja, koje se po važnosti stavlja iznad fizičkog, s obzirom na to da je depresija i anksioznost sve češća pojava u savremenom društvu. Iz tog razloga, japanski ministar agrikulture, šumarstva i ribolova, 1982. godine kreirao je izraz 

Moćni ajurvedski rituali za negu tela

Moćni ajurvedski rituali za negu tela

Ajurveda predstavlja tradicionalni medicinski sistem koji je nastao u Indiji. Zasnovan je na spisima koji svoji uporište nalaze u prirodnom, odnosno, holističkom pristupu kako fizičkom, tako i duhovnom zdravlju. Ajurvedska medicina jedna je od najstarijih na svetu, a pored Indije, u kojoj se i dalje koristi, svoju primenu počinje da dobija i širom sveta. U nastavku teksta fokusiraćemo se na neke od rituala namenjenih nezi fizičkog zdravlja, odnoso nezi lica i tela.


Continue reading Moćni ajurvedski rituali za negu tela

Istorija kulinarske uniforme

Istorija kulinarske uniforme

Za prvobitnu skicu kulinarske uniforme zaslužan je tada svetski najpoznatiji kuvar Marie- Antoine Carême. Skica je nosila naziv Le Maitre d’Hotel Francais, odnosno, Francuski batler I stvorena je 1822. godine.

Bogatstvo sočiva je veliko

Bogatstvo sočiva je veliko

Sočivo je biljka koja pripada porodici
mahunarki i može biti pronađena u crvenoj, zelenoj i braon boji. Iako poreklom iz Zapadne Azije i Severne Amerike, njegova upotreba nikako nije ograničena samo na ova podneblja. Na našim prostorima, sočivo je u prošlosti imalo dominantnu ulogu u ishrani, zbog svoje povoljnosti, kao i hranljivosti.

Kulinarski svet Džejmi Olivera

Kulinarski svet Džejmi Olivera

Džejmi Oliver, poznati britanski kuvar, rođen je 1975. godine u Eseksu, Engleskoj. Prve kulinarske osnove stiče već sa osam godina u restoranu svojih roditelja, pod nazivom The Cricketers. Sa šesnaest godina upisuje školu za ugostiteljstvo u Vestminsteru, nakon čega oldazi u Francusku na dodatno usavršavanje I sticanje potrebnih veština.


POČECI

Svoj prvi posao započeo je uz poznatog Antonia Karlučia, kog je smatrao za mentora, kao glavni poslastičar u restoranu pod nazivom The Neal Street. Nakon toga, provodi tri I po godine radeći u poznatom The River Cafe u Londonu, gde je, kasnije govoreći, naučio koliko je zaista vremena I truda potrebno pri pripremanju najuksnije I najsvežije hrane.

Takođe, u tom periodu, primećen je od strane BBC-a tokom snimanja božićnog programa u gore pomenutom restoranu. Vrlo brzo stiče svetsku slavu u serijalu The Naked Chef, koji je bio emitovan tokom 1999. godine, gde je demonstrirao na koji način pojednostaviti pripremanje hrane koristeći osnovne, svaklodnevne namirnice kao I kulinarske tehnike. Iste godine, njegov prvi uvar postaje najprodavaniji u čitavoj Engleskoj.

FONDACIJA

Tokom 2002. godine osniva fondaciju Fifteen, program baziran u Londonu, koji je pružao priliku neprivilegovanim mladim ljudima da okušaju svoje kulinarske veštine u njegovom restoranu pod istim imenom. Projekat se pokazao kao vrlo uspešan, te je ubrzo proširen po čitavoj Engleskoj.

SERIJAL

Petonedeljni serijal  Jamie’s School Dinners, emitovan je 2005. godine. U njemu je Oliver obučavao grupu radnika u školskoj kafeteriji kako da prireme zdraviju hranu, u kojoj će učenici uživati. Zahvaljujući serijalu, Oliver uspeva da pokrene neverovatno uspešnu kapanju Feed Me Better, sa ciljem poboljšanja kvaliteta hrane u školama širom Britanije.

JUTJUB

Danas, pored brojnih TV serijala emitovanih na kulinarskim programima, Džejmija možete pronaći na njegovom jutjub kanalu, koji broji više od pet I po miliona pratilaca, sa brojnim receptima, korisnim savetima I gostima širom sveta koji obogaćuju njegov sadržaj.

RECEPTI

Oliver je izdao preko dvadeset knjiga recepata, među kojima su I The Naked Chef, Jamie’s Kitchen, Jamie at Home, Jamie’s 30 Minutes Meals I mnoge druge. Takođe možete posetiti I njegov vebsajt jamieoliver.com gde pored brojnih recepata, imate priliku da se informišete o zdravoj hrani I na koji način je uključiti u brzi tempo savremenog života, zatim kako tradicionalna jela pretvoriti u vegeteriojanska ili veganska, kako pravilno rasporediti vrste namirnica u jednoj porciji, odnosno obroku i još mnogo toga.


Ukoliko uživate u kuvanju I želite da proširite vase znanje I veštine u ovoj oblasti, nemojte preskočiti ono što ovaj harizmatični kuvar ima da pokaže!

Foto: Printscreen

TEKST: MARIJA JOKA

Marija Joka rođena je 1999. godine u Valjevu. Pohađa master studije komparativne književnosti na Filozofskom fakultetu u Novom Sadu. U slobodno vreme uživa u filmovima, kuvanju, prirodi i fizičkoj aktivnosti

Koji su benefiti slatkog (batata) krompira?

Koji su benefiti slatkog (batata) krompira?

Slatki krompir pripada porodici iljaka pod nazivom Convolvulaceae i
originalno je nastao u Južnoj Americi, iako se danas gaji po čitavoj Americi, Japanu i u određenim delovima Rusije.

Koje navike utiču loše na zdravlje?

Koje navike utiču loše na zdravlje?

Veliki broj loših navika koje svakodnevno upražnjavamo negativno utiču na naše zdravlje, a da toga nismo ni svesni. U nastavku teksta navešćemo 15 loših navika, počevši od onih poznatijih i očiglednijih, do onih na koje možda niste obraćali pažnju.

Suvo četkanje kože

Suvo četkanje kože

Budući da se nalazimo u zimskom periodu, suva koža neretko je posledica hladnog vazduha i vetra. Pored redovne hidratacije, suvo četkanje kože je nešto što ne bismo trebali zaobići. Ova metoda pilinga kože prisutna je već vekovima u ajuverdskoj medicini zbog mnogobrojnih zdravstvenih koristi, ali njena upotreba širi se na ostatak sveta tek u poslednjih nekoliko godina.


KAKO SUVO ČETKANJE KOŽE FUNKCIONIŠE?

Potrebno je koristiti suvu četku za masažu koju je moguće pronaći u gotovo svakoj prodavnici kozmetike, a zatim njome umereno pritiskati kožu počevši od nogu prema trupu. Po pravilu, četka bi uvek trebalo da bude usmerena prema srcu, tako da pravac uvek određujete prema poziciji centra tela. Pre masiranja na četku možete nakapati eterično ulje po izboru kako bi se postigao i efekat opuštanja. Piling je najbolje uraditi pre tuširanja, kako biste se rešili suvog i perutavog dela kože, nakon čega možete nastaviti sa redovnom hidratacijom.

KOJI SU POZITIVNI EFEKTI SUVOG ČETKANJA KOŽE?

Detoksikacija kože– suvo četkanje naročito je korisno za suvu i ispucalu kožu, budući da u toku procesa dolazi do filtracije pora, kao i čišćenja kože, dok se u isto vreme podstiče cirkulacija. S tim u vezi, telu je omogućeno lakše znojenje i eliminacija toksina kroz otvorene pore.

Celulit– kako se četkanjem postiže sličan efekat kao i prilikom masaže, uz svakodnevnu upotrebu, moguće je smanjiti pojavu celulita, čiji uzrok još uvek nije u potpunosti utvrđen. Ovaj efekat zabeležen je isključivo kroz iskustvo pojedinih žena, dok mnogi lekari smatraju da je celulit nemoguće ukloniti na ovaj način. Na vama ostaje da li ćete pružiti šansu jednoj alternativnoj tehnici.

Stimuliše nervni sistem– smatra se da suvo četkanje kože može doprineti boljem raspoloženju s obzirom na to da stilumiše nervni sistem, što je još jedna zajednička karakteristika klasične i ajuverdske masaže.

Manje je agresivno za kožu– vruća voda zatvara pore i uklanja ulje sa kože, dok pilinzi u sebi obično sadrža brojne štetne sastojke i mogu lako dovesti do iritacije. Suvo četkanje uklanja samo površni sloj umrlih ćelija dok istovremeno podstiče cirkulaciju. Takođe je i ekonomičnija metoda kojom svoju kožu možete održavati mekom i zdravom.

ODRŽAVANJE I ČIŠĆENJE

Četka je laka za održavanje, nakon tretmana dovoljno ju je očistiti pomoću češlja i suvog peškira, dok ju je povremeno potrebno oprati sapunom ili blagim šamponom. Uz četku dobijate i dugačku dršku pomoću koje možete dopreti do bilo kog dela tela. Čitav proces ne traje duže od 10 minuta, te bi suvo četkanje moglo da postane jedan od rituala pred spavanje koji vam mogu doneti razne pozitivne efekte, kako na kožu, tako i na raspoloženje i nervni sistem.


TEKST: MARIJA JOKA

Marija Joka rođena je 1999. godine u Valjevu. Pohađa master studije komparativne književnosti na Filozofskom fakultetu u Novom Sadu. U slobodno vreme uživa u filmovima, kuvanju, prirodi i fizičkoj aktivnosti

Najbolji praznični filmovi

Najbolji praznični filmovi

Praznici su iza ugla, te je vreme za filmove koji će vas postaviti u odgovarajuće raspoloženje i
učiniti da se iznova radujete Božiću i magiji toga dana. Donosimo vam pet prazničnih filmova
koji, pored toga što veličaju značaj porodice, prijateljstva i ljubavi, stvaraju osećaj, makar na
kratko, da se sve želje mogu ostvariti, ukoliko se dovoljno veruje.